Granola con almendra, cereza y chia

Granola con almendra, chia y cereza; libre de soja, sin lactosa, alta en fibra, vegetariano

 

 

Esta receta es muy nutritiva y deliciosa!

 

Media taza de quinoa, sin cocer

Una taza de sémola de trigo sarraceno

Una taza de cerezas secas

Una taza de avena en hojuela

Una taza de almendras en rodajas

Una cucharadita de canela

Una cucharadita de sal marina

Una cucharadita de extracto de vainilla

Un cuarto de taza de jarabe de arce

Un cuarto de taza de aceite neutro (cártamo, coco o de canola)

Un tercio de taza de semillas de chía

granola con almendra cereza y chia

Preparación:

 

1.        Precaliente el horno a 225° Fahrenheit.

2.        Coloque la sémola de trigo, avena, semillas de chía, quinua, canela, almendras y sal en un tazón y mezcle.

3.        Vierta el jarabe de arce, la vainilla y el aceite a la mezcla de granola y revuelva de manera que el jarabe de arce y el aceite formen una capa.

4.        Ahora extender la mezcla de granola en una placa para horno y hornear este 225° Fahrenheit de 60 a 90 minutos hasta que la granola este crujiente y tostada.

5.        Retire del horno y dejar enfriar al menos 10 minutos.

6.        Separe la granola tostada y mezcle con las cerezas secas antes de servir

 

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