Receta con la chia

Muffins de semillas de chía

 

 

 

Cinco cucharadas de semilla natural de chía

Una cucharadita de sal de mar

Una taza y media de aceite de canola

Una taza y media de leche de soja de vainilla (o leche)

Una cucharadita y media de polvo para hornear

Tres tazas de harina para hornear (todo propósito)

Tres huevos grandes

Dos tazas y un cuarto de caña de azúcar evaporada

Dos cucharaditas y un cuarto de extracto de almendra

Muffins de semillas de chía

muffins de semillas de chía

Preparación:

1.        Precaliente el horno a 350° Fahrenheit.

2.        Mezclar los ingredientes secos todos juntos.

3.        Batir los huevos y añadir la leche de soja, el aceite y el extracto de almendras y mezclar hasta que todo esté bien mezclado. A continuación, añadir los ingredientes líquidos a los secos y mezclar estos dos con una cuchara hasta que esté suave. Luego agregar las semillas de chía.

4.       Colocar papel aluminio en los vasos para hornear y llenar ¾ los moldes para muffins. Luego hornear todo a 350° Fahrenheit durante 30 minutos. Esta receta es para 6 muffins.

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